في مثل هذا اليوم 17 نوفمبر1749م..بقلم سامح جميل..

ميلاد نيكولاس أبيرت، طباخ فرنسي ومخترع التعليب.

نيكولاس أبيرت (بالفرنسية: Nicolas Appert ola)‏ كان طباخاً فرنسياً في باريس ورئيس للطباخين في الفترة من 1784 إلى 1795، وهو أيضاً صانع حلوى، اشتهر بسبب اكتشافة طريقة يستطيع فيها حفظ الأغذية الغذائية في علب زجاجية والتي تطورت فيما بعد على مر السنين.!!